Receta favorita: Cheesecake

Ingredientes

• 700 grs. de Queso Crema Philadelphia®
• 240 grs. de huevos enteros
• 30 grs. de maicena
• 200 grs. de azúcar
• 250 ml. de crema
• 10 ml. de vainilla

Base:

• 270 grs. de galletas mantequilla, molidas
• 90 grs. de mantequilla derretida

Preparación

• COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde redondo desmontable de 24 cms. de diámetro.
• BATIR el queso crema.
• AGREGAR el azúcar, crema, maicena, vainilla y los huevos uno a uno.
• VERTER la mezcla sobre la base y hornear a baño maría durante 90 minutos en el horno ya precalentado a 160ºC.
• APAGAR el horno y dejar que el cheesecake enfríe en el.
• REFRIGERAR por al menos 4 horas antes de desmoldar.
• ADORNAR chocolate blanco derretido