La donas, o más propiamente doughnut en inglés, es una rosquilla dulce frita en aceite. A los soldados estadounidenses que luchaban en Europa durante la II Guerra Mundial les llamaban doughboys, debido a su predilección por las donas.
La primera rosquilla con un agujero en el centro fue elaborada por un repostero deMaine, Estados Unidos, en 1847. Le hizo el agujero para evitar que la masa del centro quedara blanda tras la cocción. Ahora se venden incluso sin el típico agujero central, y vienen rellenas con jalea y espolvoreadas con azúcar
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